台南曉璘海產碳烤的故事

 2015年3月份時尚玩家會播出

2014年12月份拍的

本文相片乃版主2014/02/03手機隨手拍

地點:台南市國華街三段203號

電話:06-2261974

預約專線:0933395058

這家炭烤店其實葷素都可以進來吃
因為他們也有碳烤蔬菜和菇類

將近30年前
老闆原本在宮後街開泡沫紅茶店
後來才改做碳烤

從烤肉串開始慢慢學習
海產碳烤是經友人的指點才開始以海產碳烤為主打

當初在宮後街1-2號做時
每天下午4-5點準備開店到隔天清晨3-4點才收攤

會搬到國華街三段是房東不想續租不得已才搬走的..........

老闆說他的店裡常有大飯店的主廚會聞名來此一探究竟
凡吃過的都會再度光臨
也常有拍片劇組來店內吃飯

當然政商名流更不用說
是經朋友介紹吃過後都會常來
主要是因為老闆選的食材都是經過精挑細選
以新鮮為主是這家店的特色

烤肉

老闆的營業時間有改了

 活的螃蟹--------------------新鮮是曉璘碳烤的特色

 蝦的做法有很多種
老闆會按客戶的要求處理

 老闆每天都親自到市場嚴選食材

鹽烤大蛤肉質鮮嫩甘甜

這道魚在配上一碗白飯簡直是絕配
魚肉入口即化又沒骨頭  連小孩都適合吃

烤花枝香氣十足是非常棒的下酒菜

烤花枝丸是真材實料的花枝丸子

烤香腸保證吃了會懷念

老闆說這張報紙是10幾年前拍的

食尚玩家撥出時間105年3月

曉璘海產碳烤（打卡專用）臉書

曉璘海產碳烤（打卡專用）

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曉璘海產碳烤（打卡專用）